Mirakuleus ontwerp en communicatie

Private Label-leveranciers: Verenigt u!

Er valt veel te leren in vers. Daarmee bedoel ik; menig sector zou enorm veel kunnen leren van de logistieke snelheid en precisie in vers. Wereldwijd is de sector in staat alles vers op het bord van de consument te brengen. Anderzijds kan vers ook veel leren van andere sectoren. Al in mijn eerste column vertelde ik over het grote verschil met vers en niet vers: verse schappen zijn merkloze schappen. Versleveranciers leveren voor 95% onder private label. Velen zijn er van overtuigd dat daar ook het probleem van de dalende prijzen ligt; in de slechte onderhandelingspositie ten opzichte van retailers. Slechts een heel klein deel van de versleveranciers streeft naar een consumentenmerk.

A-merken en private labels blijven over

Wij zijn ‘Mirakuleus Merkbouwers in vers’. Toch vinden we dat 95% van de versleveranciers beter kan kiezen voor de private label-strategie. Inderdaad, de strategie waar vers zo argwanend tegenaan kijkt. Omdat ‘de retailer zo alle macht behoudt en wij niet…’ Dat is nogal defensief gedacht. Rabobank concludeerde vorig jaar dat in volwassen markten als West-Europa, Amerika en Australië het marktaandeel van de private labels in supermarkten toeneemt van 25% naar 50% in 2025.  PWC liet zien dat merkartikelfabrikanten in food de laatste jaren een kwart winstmarge inleverden, terwijl ze bij private label-leveranciers het omgekeerde zagen, zo schreef ook Marketing Tribune. Uiteindelijk zullen alleen A-merken en private labels overblijven, zo is de visie. B-merken wordt geadviseerd te investeren in de ‘A-merk-status’ of de private label-strategie, want ook zij zullen uit de markt worden gedrukt.

Belangrijke speerpunten in PL-strategie

In het Versmagazine (dat 15 mei uitkomt – ook bij Marketing Tribune – over de jaarlijkse Verkiezing van Versmarketeer van het Jaar) staat een interview met Arie van Doesburg, unit manager vers van PLUS Retail, die vertelt wat de belangrijkste pijlers zijn voor private label-leveranciers om zicht te onderscheiden. Zo is hij trots op de samenwerking met The Greenery, een van de weinige professionele private label-leveranciers in vers. De kennis op het gebied van category management, ondersteunende promoties, maar ook – iets wat bij PLUS hoog in het vaandel staat – alles wat The Greenery doet om zo duurzaam mogelijk te laten produceren; en dat te laten zien.

Vers kan veel leren van ervaren PL-leverancier

Uiteindelijk is het belangrijkst dat je een gelijkwaardige partner voor de retailer kunt zijn. Dat geldt zowel voor de merk- als private label-leveranciers. Naast de communicatie met de consument investeert een bedrijf als Unilever zo mogelijk nog meer in zaken als productinnovatie, kennis over category management en vooral in de relatie met de retailer. De meeste versleveranciers zijn zich er niet van bewust dat deze aspecten minstens zo cruciaal zijn! Als private label-leverancier kun je je juist op dit vlak ontwikkelen en onderscheiden. De private label-leveranciers in vers kunnen hier nog wat van leren.

‘Zonder merk het spel veranderen’ op het VersEvent

Ervaringen delen met andere ervaren private-label leveranciers? Kom 5 juni naar het VersEvent op de Floriade, met als thema Gamechangers (zie de flyer). Het event voor marketeers en ondernemers in vers (food & flowers). In de Early Bird Session ‘Zonder merk het spel veranderen’, gaat het over de professionalisering van de private label-stategie. U bent van harte uitgenodigd om hieraan bij te dragen of deel te nemen, meld u aan op: www.versmarketeer.nl of neem direct contact op!

Top 10 nominaties bekend Versmarketeer

De tien nominaties voor de verkiezing Versmarketeer van het Jaar zijn bekend. Onder hen de crème de la crème van de Nederlandse versmarketing, uitdagers zowel als gevestigde merkbouwers, afkomstig uit uiteenlopende versmarkten als sierteelt, AGF, Vlees, Vis, Zuivel en retail.

De jury gaf aan verheugd te zijn met de toename van het aantal inzendingen: "We zijn dit jaar van 125 genomineerden gegroeid naar 162. Dat betekent dat Versmarketing nog steeds in de lift zit", aldus Juryvoorzitter Vincent Deenen marketingmanager van Grodan en voorzitter van de jury. "We hebben een mooie verdeling over de categorieën BtoC, BtoB en Game Changers en het zal niet meevallen daar op 5 juni, tijdens het VersEvent op de Floriade de drie uiteindelijke winnaars aan te wijzen. Ze zijn allemaal baanbrekend bezig."


De tien genomineerden zijn:

-    Jan Dekker & Rob Baan, oprichter & co-producer van 24Kitchen. Mooie coproductie van commerciële mediaman en versmarketeer die toch heel dicht bij zichzelf blijven Een mooi samenspel Puur & Passie!

-    Harm-Jan van Dijk, Directeur-eigenaar van Landmarkt. Hybride kruising tussen een supermarkt en een versmarkt. Nadruk op veel vers, merendeels buurtproducten.


-    Eric Moor, Voorzitter Decorum Company en Ruud Olsthoorn, marketing manager.Mannen  met missie die de keten omkeert. Successen met brands, private label en kwaliteitsmerk in planten.


-    Peter Kolster, Directeur-eigenaar OK Vlees. Realiseert al zijn omzet online en via Social Media.


-    Peter Beukers, Directeur-eigenaar Market Food Group/Le Perron heeft als eigenaar van MFG een hele nieuwe formule opgezet die draait om ambachtelijk en biologisch brood.


-    Anouk Beeren, Manager E-Commerce Deli XL, Vers 24/7. Breekt met het traditionele groothandelsmodel en biedt een platform voor regionale boeren om te verkopen aan horeca.


-    Reinier Heijenberg, Co-founder ISMC, Bio+. Hij heeft het merk in 7 jaar naar de 53ste plaats in de merken top 100 gebracht.


-    Wim Meulenkamp, BuitengewoneVarkens.nl ziet een gat in de markt en weet daar met beheersende stappen een gedegen uitvoering aan de geven.

-    Jan Gerard de Graaf, Fishmasters. Heeft twee labels opgezet die ingaan op de huidige trends: LOVET gaat in op gezonde levensstijl, Pure Fish is puur natuurlijk. 


-    Marc van Wanroij, Eigenaar-oprichter Keesmakers. Nieuwe kaas: 60% minder vet, 30% minder zout, enige kaas die goed is voor de cholesterol.

GameChangers centraal in verkiezing en op event

Waar vorig jaar een algemene titel werd uitgereikt, vindt de verkiezing dit jaar plaats in drie categorieën: Business-to-Business, Business-to-Consumer en GameChangers. De laatste categorie is specifiek gericht op spelers die het spel op innovatieve wijze weten te veranderen. Dit thema staat centraal op het VersEvent. Marketeers binnen vers worden geprikkeld door sprekers als: 
Rob Adams, Six Fingers 
Ga Vreemd! Autoriteit in het verbreken van regels, schrijver van het  boek ‘Ga Vreemd!’ Rob toont aan waarom vreemdgaan loont, met prikkelende voorbeelden uit de praktijk buiten vers.

Mari de Kort, medeoprichter BrainWash kappers 
Van ‘BrainWash kappers’ naar ‘Think different Flowers & Food’; de markt op zijn kop door een andere benadering.

Hellen van der Plas, Group Marketing Manager, Vion Food Group 
'Changing mindsets in meat’, de markt veranderen met een duurzame ketenbenadering

Voor het volledige programma en aanmeldingen voor het event, kijk op www.versmarketeer.nl Ook dit jaar heeft de organisatie een spraakmakend programma op een inspiratievolle locatie samengesteld.
De verkiezing en uitreiking van de titel vinden plaats op 5 juni 2012 op de Floriade, in Venlo. Partners van Versmarketeer 2012 zijn Rabobank, NIMA, Marketing Tribune.
 
De jury van Versmarketeer 2012 bestaat uit Vincent Deenen (Grodan & NIMA-fam), Goos Eilander (Trendbox), Hanno Spanninga (FoodResult), Jack Stroeken (GroentenFruit Bureau), Marc Eijsackers (FloraHolland), Robbert de Jong (Looije Tomaten), Gerrit Smits (Valio & WUR), Rupert Parker Brady (Marketing Tribune), Arie van Doesburg (Plus Retail), Cindy van Kester (Unilever).

Crowdsource-ontwerpwedstrijd

http://youtu.be/9Do5Febv08s

Ter ere van de 140ste verjaardag van Heineken, organiseerde Heineken de Limited Edition Design Challenge, een crowdsource-ontwerpwedstrijd. Het nieuwe bierflesje van Heineken moet symbool staan voor de manier waarop de contacten van mensen zich de komende 140 jaar zullen uitstrekken over de hele planeet. In plaats van een reguliere ontwerpwedstrijd waarbij ontwerpers hun eigen unieke creaties insturen, stimuleerde Heineken mensen om samen te werken in teams. Deelnemers konden hun ontwerp uploaden via Facebook en vervolgens een ander ingezonden ontwerp koppelen aan hun eigen concept. Bekijk de video voor het resultaat!

Flora Holland 100 jaar!

Flora Holland is de grootste bloemenveiling ter wereld; Nederland staat niet voor niets bekend als logistiek centrum van de wereld in sierteelt. Wil je zien hoe dat er dagelijks uitziet? Een kijkje achter de schermen, die je als consument niet vaak krijgt. Prachtig, vind ik. Vers en iedere dag weer... Een kunst op zich. Mooi wat bloemen doen!

http://www.youtube.com/watch?v=iRWV8gyquUc

Mirakuleus wint pitch Brood-campagne!

Het Voorlichtingsbureau Brood start zo snel mogelijk dit jaar met de nieuwe publiekscampagne, dit keer voor volkorenbrood. De bakkerijsector wil met de campagne de lekkere smaak en gezonde werking van volkorenbrood meer benadrukken. Mirakuleus deed mee aan de pitch, samen met twee reclamebureaus. Na presentatie aan het marketingteam en bestuur, won Mirakuleus glansrijk. Myra Bikker van het Voorlichtingsbureau Brood over deze keuze: "Mirakuleus heeft op verfrissende en eigen wijze invulling gegeven aan de briefing. Ze zijn daarin ook een stapje dieper de materie ingedoken. Door het stellen van kritische vragen in combinatie met hun creativiteit is een mooi en aansprekend voorstel ontstaan. En ook niet onbelangrijk: de mensen van Mirakuleus zijn hun eigen sprankelende visitekaartje!" De consumentencampagne wordt vanaf nu verder ontwikkeld en vanaf medio juni online en offline uitgerold.
Mirakuleus is erg blij weer zo'n aansprekende opdracht erbij te hebben gekregen; vers en de bijbehorende consumententrends zit immers in ons DNA, dus komt dat zien als de campagne geïntroduceerd wordt!

Green balls of Fire: hilarische campagne!

Vorige keer heb ik geschreven over de grote hoeveelheid collectieve campagnes in vers. Kip, Vis, Melk, Eieren, Brood, Groenten&Fruit, Bloemen & Planten, wie kent ze niet? Van belerende campagnes vanuit de jaren ’60 over gezonde voeding tot ‘merk-waardige’ campagnes zoals ‘Melk de Witte motor’ en de hilarische melk-campagne uit Amerika. Maar het kan nog gekker.

Spruitjes-clip ‘Green Balls of Fire’
Onlangs ben ik op een andere hilarische collectieve campagne gestuit van een heel ander kaliber: ‘The Green Balls of Fire’! Waarom van een heel ander kaliber? Deze producenten, moedige spruitjestelers, hebben – zo lijkt het - zélf het initiatief genomen om het imago van de met veel zorg geteelde ‘groene balletjes’ in een beter daglicht te plaatsen. Maar of dit nu gelukt is..?

Kijk voordat je verder leest, eerst even deze hilarische clip met ‘boze spruitjes’ op de muziek van ‘Green Balls of Fire’. De hit uit – nota bene - de jaren ’50, moet het spruitje promoten. Hanna Verboom introduceerde deze clip als ‘spruitjesgeneraal’ tijdens de opening van het spruitjesseizoen.

http://www.youtube.com/watch?v=SyEV7tXotUg&feature=player_embedded

Ik ben heel benieuwd wat dit heeft opgeleverd, dus ik belde met een spruitjesteler om het verhaal uit de eerste hand te horen. Zijn conclusie: “Aan de prijs hebben we het in elk geval niet gemerkt: ze gaan onder de kostprijs weg.” En; “Ik betwijfel of we de jonge garde ooit nog wel aan de spruiten krijgen…”

Dat is jammer. Maar wat beogen de spruitjestelers met deze campagne? Gaat het om de naamsbekendheid van het spruitje? Dan kun je wel spreken van wat geslaagde stunts die de landelijke tv hebben gehaald. Hoewel, het NOS Journaal op drie is niet heel positief: ‘burgelijk, saai en jaren ‘50’. Het aantal fans via Twitter en Facebook zijn ook niet hoopgevend; respectievelijk 316 volgers en 56 fans.

De hamvraag: krijgen we trek?
Ik kan me heel goed voorstellen dat spruitjes een imago-probleem hebben; dat komt natuurlijk door de kinderen (en wellicht ook volwassenen) die het vaak niet lekker vinden. Echter, voor een consument is het wel wat amateuristisch – te ‘grappig’ - aangepakt en doet het daarom maar beperkt wat aan de problematiek: die van de smaakperceptie. En dat is jammer. De spruitjestelers wilden tegengas geven om hun verse, gezonde product te promoten. En dat hebben ze gedaan… Op een wat mij betreft moedige manier. Waar kom je die passie nog tegen?

Respect voor de Versmarketeer
En voor het lef: alle respect. Want buiten dat ik het jammer vind dat de campagne niet lijkt te zijn geland bij de consument, heb ik er respect voor dat het wel is geprobeerd. Het is namelijk niet makkelijk om met generieke (verse) producten product- of merkvoorkeur en gedragsverandering bereiken. Gelukkig zijn er genoeg versmarketeers die baanbrekend en succesvol zijn – getuige de vele nieuwe initiatieven, producten en merken in vers. Kijk eens naar de genomineerden van voorgaande jaren van Versmarketeer van het Jaar. Dus ik gooi ‘m er voor dit nieuwe seizoen ook even in: Ken jij succesvolle marketeers (of merken) in vers: zuivel, brood, vlees, vis, groenten&fruit of bloemen&planten? We zoeken dit jaar BtoB- en BtoC-marketeers én ‘gamechangers’. Meld ze aan voor 1 april op: versmarketeer.nl/nomineren

Het VersEvent met onder andere de uitreiking en inspirerende sprekers zoals een aantal bekende ‘gamechangers’ uit andere sectoren, vindt 5 juni 2012 plaats op de Floriade. Het VersEvent wordt georganiseerd in samenwerking met NIMA. Verse inspiratie snuiven en versmarketeers ontmoeten? Zet deze datum alvast in je agenda, vanaf 1 april is het programma op de website te zien.
En eet smakelijk vanavond; spruitjes?

Column #4: Marketing Tribune 22-3-2012

Versmarketeer van het Jaar is ook op zoek naar BtoB-marketeers

Dit jaar zoeken we versmarketeers in 3 categorieën: BtoB, BtoC en 'gamechangers'. BtoB-marketeers hebben het in hun vingers om de ketenpartners op de juiste manier te beleveren, veelal onder private labels*. BtoC-marketeers richten zich juist op de consument, veelal met een eigen consumentenmerk, en slagen er zo in om de markt te bewerken. De gamechangers definiëren een volledig nieuw speelveld binnen of buiten hun branche; dat zijn de vernieuwers die met briljante ideeën het marketingspel veranderen.
Wie vinden jullie geslaagd als versmarketeer? Meld het ons! Of meld jouw tips op: http://www.versmarketeer.nl/nomineren

*Doordat BtoB-leveranciers minder zichtbaar zijn, zoeken we 'insiders' uit de diverse verssectoren (vlees, vis, zuivel, brood, bloemen&planten, groenten&fruit) die mee willen denken en de succesvolle versmarketeers in hun branche willen tippen! Het levert niet alleen de marketeer maar ook de totale branche veel positieve publiciteit op. 'Gouden tipgevers' mogen gratis naar het VersEvent komen, 5 juni op de Floriade, geweldig interessant programma. Daarover laten meer!

Little Miracles

Gespot bij Ekoplaza: Little Miracles, natuurlijke energieke thee. Mooie site, drinklittlemiracles.com. En bij Ekoplaza vind je meer. Bewust lekker eten is een betaalbare keuze geworden dankzij EkoPlaza, de biologische supermarkt. Proef de pure smaak van voeding die op een natuurlijke manier is geproduceerd.

Jury Versmarketeer van het Jaar 2012 bekend

De jury voor de verkiezing Versmarketeer 2012 is nu bekend. In totaal zijn 10 marketingdeskundigen bereid gevonden in de jury plaats te nemen. Zij maken voor de drie categorieën - BtoB, BtoC en GameChangers - een shortlist van de kandidaten die via de website genomineerd zijn. Uit deze selectie worden tijdens het Versevent 2012, op 5 juni tijdens de Floriade in Venlo, de Versmarketeers van het jaar gekozen. 

Vincent Deenen, marketing directeur bij Grodan en voorzitter van de jury ‘Versmarketeer 2012’: “In deze tijd is het niet altijd makkelijk het hoofd boven het maaiveld uit te steken. Toch is het juist nu van belang dat marketeers dit wel doen. Wie hebben de durf, visie en passie om het verschil te maken en richting te geven aan de sector?

Jurylid Hanno Spanninga van FoodResult “Met verse producten geniet je extra van je leven. Denk maar eens aan de geur van een vers volkorenbrood, het knakken van een wortel als je ‘m doorbijt of de kleur van een vrolijke bos bloemen. Met hun marketing zetten versmarketeers het werk van vaak ambachtelijke vakmensen op het podium dat winkelschap en huiskamer heet. Vershelden zijn het. Die zelf een podium verdienen.”

Drie categorieën
Waar vorig jaar een algemene titel werd uitgereikt, vindt de verkiezing dit jaar plaats in drie categorieën: Business-to-Business, Business-to-Consumer en GameChangers. De laatste categorie is specifiek gericht op spelers die het spel op innovatieve wijze weten te veranderen.

Versmarketeer werkt
Structurele marketing geeft de reputatie en verkoop van verse producten een impuls. Dit is de overtuiging van de initiatiefnemers van Versmarketeer: Delta Focus, Mirakuleus Merkbouwers in vers, sense marketing & more en Hillenraad Partners. Het gaat bij versmarketing om de vraaggestuurde ontwikkeling van een product, dienst of concept in alle verssectoren, zoals zuivel, groente en fruit, brood en banket, vlees en vleeswaren, vis en bloemen en planten.

Verkiezing 5 juni
Aanmelden van kandidaten voor de titel Versmarketeer van het Jaar 2012 kan tot 1 april op www.versmarketeer.nl/nomineren. Halverwege april maakt de jury de 10 genomineerden bekend. De verkiezing en uitreiking van de titel vinden plaats op 5 juni 2012 op de Floriade, in Venlo. Partners van Versmarketeer 2012 zijn Rabobank, NIMA, Marketing Tribune en SVO.

De jury
De jury van Versmarketeer 2012 bestaat uit Vincent Deenen (Grodan), Goos Eilander (Trendbox), Hanno Spanninga (FoodResult), Jack Stroeken (GroentenFruit Bureau), Marc Eijsackers (Flora Holland), Robbert de Jong (Looije), Gerrit Smits (Valio), Rupert Parker Brady (Marketing Tribune), Arie van Doesburg (Plus Retail), Cindy van Kester (Unilever).

Mirakuleus is mede initiatiefnemer van Versmarketeer van het Jaar 2012

Purple Wonder

Amerikaanse onderzoekers (Cornell University) voegen met ‘Purple Wonder‘ een nieuwe kleur aan de moestuin vol aardbeien toe. En ze zijn lovend over hun ‘Purple Wonder‘. “Purple Wonder is zoet en ruikt lekker en heeft een uitstekende aardbeiensmaak,” vertelt onderzoeker Courtney Weber.

Extra gezond
Purple Wonder bevat ook nog eens veel antioxidanten. Dat betekent dat de aardbeien extra gezond zijn: antioxidanten ruimen vrije radicalen (schadelijke stoffen in ons lichaam) op. De aardbeiplant doet het vooral goed in gematigde temperaturen. En ook mensen zonder grote tuin kunnen er gemakkelijk mee aan de slag. De aardbeien zijn zeer geschikt voor in plantenbakken en dus voor op uw balkon.

Beyoncé het nieuwe tulpenmeisje?

Je bent orchideeënteler in Nederland. Actief in een segment dat het de laatste 10 jaar goed doet qua populariteit bij de consument, vooral die witte met dank aan Jan des Bouvrie die hem destijds op de beeldbuis bracht. Daardoor is hij ook zeer populair geworden bij de telers: Nederland is wereldmarktleider in orchideeën. Het resultaat: veel aanbod, nauwelijks onderscheid en dalende prijzen. “Zo Gamma als Jan tegenwoordig is, zo Gamma is ook de orchidee geworden”, schreef Luuk Ros nadat ik hem had rondgeleid in een orchideeënkwekerij. En tot overmaat van ramp: stuntende retailers. Als je orchideeën bij IKEA ziet voor prijzen die onder de productieprijs liggen, dan weet je dat het mis is. Hoe onderscheid je je dan toch?

De Steve Jobs onder de orchideeëntelers
Er zijn eigenlijk maar twee opties: productinnovatie en branding. Twee uitdagingen, want productonderscheid is niet altijd makkelijk bij ‘de producten van Moeder Natuur’. Maar er is een ‘Steve Jobs’ in orchideeënland die iets bijzonders heeft ontwikkeld. Ronald van Geest is zijn naam, van VG Orchids. Eerst kwam hij met de mini-orchidee - handpalmformaat, dus zeg maar de iPhone onder de orchideeën. En nu heeft hij een blauwe orchidee die hij inmiddels verkoopt op bijna alle continenten. Ook deze ‘orchideeën-visionair’ doet het zonder marktonderzoek en voornamelijk op ‘buikgevoel’. Gelukkig maar, want wie had kunnen voorspellen dat dit een hit zou worden?
Geloof het of niet; de hele wereld is er verliefd op! En bijna te mooi om waar te zijn: wereldster Beyoncé 'just happened to be looking for such an exquisite flower'. En voilá opeens promoot Beyoncé jouw product! Prachtige publiciteit, prachtige promotie…

Dan maar geen Apple
Voor wat betreft de vergelijking met Apple; Apple is al jarenlang een sterk merk, maar dergelijke consumentenmerken bestaan bijna niet in Vers; de blauwe orchidee moet het puur van haar productonderscheid hebben. Had het met een merk nog mooier kunnen zijn? Ik denk het wel. Het voordeel zou dan kunnen zijn dat het merk en de productinnovaties elkaar versterken; doordat Apple gewild is bij het publiek, helpt dat zeker ook bij het succes van een nieuwe introductie. Maar daarvoor moet je wel iets langer uittrekken dan een blauwe maandag. En die tijd is er nu niet; de hele wereld schreeuwt om de Royal Blue! Dan nog maar even geen Apple-merk; de teler kan de vraag niet aan, houdt de komende productinnovaties vakkundig geheim en de handel staat in ieder geval wél voor z’n winkel te wachten. Vooralsnog geen reden om een consumentenmerk te bouwen, het is een iPad die succesvol is onder diverse vooralsnog onbekende merken, maar dan wél gepromoot door Beyoncé!

N.B. Ronald van Geest eindigde in de Top 3 van de Verkiezing Versmarketeer van het Jaar 2011.

Nederland produceert voor wereldmarkt, is financiële steun wel ‘eerlijk’?

'Ik ben Samuel. En ik ben er niet zo lang geleden achter gekomen dat de landbouw in Nederland voor een groot deel gesubsidieerd wordt door Europa, via het Gemeensschappelijk Landbouwbeleid. Het is bijna 50 miljard euro per jaar, zo'n 40% van het totale budget van de Europese Unie. Waarom hebben de boeren zoveel geld nodig? Hoe gaan we met dieren om? Willen jongeren nog wel boer worden? En hebben we uberhaupt nog wel een landbouwbeleid nodig?'

Dat is hoe de videoblogs beginnen die Nederlands Agrarisch Jongeren Kontakt en Youth Food Movement hebben gemaakt. Samuel gaat samen met jonge ondernemers in gesprek over de toekomst van ons voedsel.

Ik vind ze te gek; deze videoblogs over het 'GLB debat' (Gemeenschappelijk Landbouwbeleid). Niet alleen door de mooie beelden (hollands landschap met de producten van moeder natuur) en de passie van de boeren en tuinders die met veel liefde producten telen, fokken en produceren. Maar ook doordat het hopelijk aanzet tot nadenken over onderwerpen als voedselzekerheid, -veiligheid, -tekort of juist -overschot. Gezondheid, herkomst, toekomst... Onderwerpen die wat mij betreft vaker op zo'n mooie en realistische manier in beeld zouden mogen worden gebracht voor de gehele maatschappij. Het gaat immers over 'óns voedsel'.

Zie alle videoblogs op: http://vimeo.com/30363120

De liefde voor het vak spat er vanaf bij alle ondernemers. En daarom heb ik ook zoveel liefde voor mijn vak; passie vertalen naar de markt, is het mooiste wat er is!

Miranda columnist bij Marketing Tribune

Gaaf, om als columnist van Marketing Tribune aan de slag te gaan! Om over de mooiste voorbeelden in versmarketing te schrijven. Iedereen heeft iets met vers, in ieder geval als consument. De eerste column heeft meteen veel aandacht gekregen en heeft goed gescoord. Marketeers (uit alle sectoren) zijn dus geïnteresseerd in vers! Zou dat andersom ook zo zijn?

Column #1: Marketing Tribune

maandag, 28 november 2011 (9:00)

Merken van Moeder Natuur zijn de mooiste

Misschien weet je wel dat de Nederlandse tuinbouwsector op nummer twee staat als het gaat om het bruto nationaal inkomen. En dat Nederland het land is in de wereld dat de meeste groenten exporteert. En weet je dan ook dat ons land écht de lekkerste tomaten voortbrengt? Stel dat je dat allemaal weet, dan ben ik benieuwd naar hoeveel sterke merken in groenten en fruit je kunt opnoemen. Ik vrees dat het dan iets stiller wordt.

Er bestaan nagenoeg geen ‘Merken van Moeder Natuur’... Niet in groenten en fruit en niet in andere productcategorieën die Moeder Natuur voortbrengt; vlees, vis, brood en bloemen en planten (zuivel uitgezonderd). Deze productcategorieën lopen wat dat betreft anderhalve eeuw achter in marketing; ‘vers’schappen zijn merkloze schappen en blijken daardoor voor de retailer de best renderende te zijn.

Consument wordt graag verleid door stereotype boerHet is toch eigenlijk frappant dat er geen Merken van Moeder Natuur bestaan, terwijl andere merken al jaren refereren naar 'puur natuurlijke producten van het land'. En dan het liefst met het stereotype boer, waarvan A-merken dankbaar gebruik maken in hun reclames (overigens meestal juist voor producten die niet puur natuurlijk of vers zijn). Want de consument wordt graag door het stereotype boer verleid, zo blijkt. Ook retailers zijn daar gretig in; ‘Ontmoet de teler’ en ‘Het is goed boeren bij...’. Het populaire programma ‘Boer zoekt vrouw’ doet daar nog een schepje bovenop. Heeft iemand doorgehad dat het bijna nooit de boeren zelf zijn die hun producten vermarkten?

Hoe het komt dat er weinig sterke merken in vers bestaan? Dat komt doordat versproducenten (boeren, tuinders, vissers) niet bezig zijn met het bouwen van merken. Zij leggen zich als echte ambachtsmannen vanzelfsprekend toe op het mooiste, lekkerste, gezondste en vooral meest verse product. Dat behoeft toch geen extra merkenidentiteit! Dat is van oudsher zo gegroeid. Alle p’s, behalve die van het product, werden en worden door hen nog steeds uit handen gegeven. (Er wordt veel via de veiling verkocht, waar de plaats en prijs wordt bepaald. Vroeger werden verse producten zonder verpakking verkocht, dus stond er ook geen afzender of promotie op. Want vergis je niet; zo zijn de meeste sterke merken anderhalve eeuw geleden ontstaan!) De ruimte om een merk te bouwen krijgen de versproducenten nu niet meer gemakkelijk terug. Dat is vervelend, juist nu zij zo naarstig op zoek zijn naar extra marge, wat een onderscheidend merk zou kunnen leveren.

Juist nu slimme merken in VersEr is veel beweging in Vers; Vers is hot. Door het gedaalde consumentenvertrouwen (ook in voedselveiligheid, door bijvoorbeeld de EHEC-crisis), gaat men nog meer voor lokaal, ambachtelijk, puur natuurlijk,  duurzaam, veilig en vooral vers. Dat schept gelukkig veel ruimte voor (tegen)beweging. Juist nu ontstaan slimme merken, zoals Willem&Drees. Ik verheug me erop ‘de wereld van vers’ ongeromantiseerd te onthullen en de mooiste voorbeelden te tonen. Want iedereen heeft iets met Vers, in ieder geval als consument. En wie weet zijn er markteers die in de toekomst ook willen werken voor de ‘Merken van Moeder Natuur’. Want zeg nou zelf, zijn dit niet de mooiste ‘merken’ ter wereld?

Miranda van Kester
Miranda van Kester heeft 'groen bloed', dat zit al generaties in haar familie. Ze is oprichter van Mirakuleus, merkbouwers in vers, founder van de verkiezing Versmarketeer van het Jaar en hoofdredacteur van het Versmagazine. Er is veel beweging in vers door de huidige consumententrends, wat enorm veel kansen biedt voor de echte pioniers. Ín Miranda's maandelijkse column, komen de mooiste voorbeelden aan bod.

Smakelijk eten

Smakelijk design in een Fins cafe: 'There are things we believe in. There are values we hold on to. Our mission is: delicious, fresh, healty & easy!'

www.sisdeli.fi

23.521 views voor blog ‘Merkbouwen had EHEC-schade kunnen beperken’

Naar aanleiding van de workshop die ik gaf op het Westland Event, 27 september 2011. De titel was 'Een eigen merk, utopie of niet?' en een van de stellingen was: 'Merkbouwen had imago-schade door EHEC-crisis en een orchidee van 1,99 euro bij IKEA kunnen beperken'. Uiteindelijk geven ook een Unilever-marketeer en jonge schoenen-ondernemer hun antwoord op de hoofdvraag of een eigen merk een utopie is. Ik heb uitgelegd dat een eigen merk niet onhaalbaar, maar ook niet per se ideaal is. Er zijn meerdere mogelijkheden om partner te worden van een volwassen afnemer zoals de Europese retailer. Ik laat de goede voorbeelden zien, waarvan valt te leren. Zie de volledige workshop op: http://prezi.com/waucfopciepu/copy-of-presentatie-mirakuleus/

Naar aanleiding van deze workshop, is een blog op Molblog (de blog van het vakblad Tijdschrift voor Marketing), dat ten tijde van het schrijven van deze blog 23.521 lezers heeft gehad! Zie hier de blog: http://www.molblog.nl/bericht/merkbouwen-had-ehec-schade-voor-tuinbouw-beperkt-kunnen-houden/