Opinie Miranda in Financieele Dagblad
Tuinder moet ‘eigenheid’ uitstralen
Crisis Ehec-bacterie toont kwetsbare positie van sector aan als anonieme toeleverancier voor het winkelschap
Nederland heeft vorig jaar voor een bedrag van € 4,2 mrd aan groenten en fruit uitgevoerd. Ons land is hierin voor het vierde jaar op rij de grootste exporteur ter wereld. Maar het gaat slecht met de Nederlandse tuinbouwsector. De volumes nemen toe, maar de marges nemen af. In de tuinbouwketen legt de producent het af tegen de retailer. Die vult het schap met merkloze producten, zonder onderscheid. De producenten hebben de marketing en verkoop overgelaten aan de veilingen, en hebben zo geen enkele onderhandelingspositie bij de retailer, en geen enkele (merk)voorkeur bij de consument. Die situatie leidt niet alleen tot slechte prijzen, maar ook tot risico’s. Denk daarbij aan de crisis rond de Ehec–bacterie. Toen werd een hele productcategorie, ondanks afkomst of soort, in één keer collectief afgeserveerd. De pijn van dat debacle is in het Westland nog steeds voelbaar. Er is maar een manier om hieruit te komen. De producent moet zich onderscheiden als hij gaat leveren. Hij kan dat doen als merkleverancier, of als leverancier van een private label.
Dat is de introductie van het artikel in het Financieele Dagblad van maandagochtend 12 december 2011, inclusief strip van Hein de Kort. Lees de rest hier.
